在2024年“云腾四海·茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动的现场,将有法国调香师调试茶香氛,带当地茶叶爱好者、调香师等体验茶香里的“中式美学”。向荻希望天然而纯粹的茶香能够带去灵感,开拓茶香的应用方式,和香水、美妆等结合。未来,“我们会引进欧洲红酒品鉴系统,研究更通俗易懂的茶叶品鉴模式,让大家更直观地感受到中国茶叶的真香本味”。(完)
2005年,向荻创立云茶品鉴院,至今,学校已推出茶艺师、评茶员、新中式国茶调饮、普洱茶品鉴等课程,发掘并复原唐代煎茶、宋代点茶等古典茶艺。“目前,学校已培训数万名学员,在浙江、成都、湖南以及韩国成立分院。”向荻表示,随着云南茶文化普及开来,英国、法国、美国、缅甸、越南等世界各地的茶文化爱好者专程到云南学习。
在向荻的记忆中,酷爱普洱茶的美国小伙斯考特十分具有钻研精神,他考取国家高级茶艺师证后,还成立一家茶叶销售公司,研究如何将云南茶推广到美国。而更多外国体验者则如法国女孩丽贝卡一般,对如何泡出一杯好茶更感兴趣。“和很多初学者一样,她第一次接触泡茶时还拿不稳盖碗,不过到第二天就能正常泡茶出汤了。”
山西快317日,十余名来自全国各地的学员正在云南昆明的云茶品鉴职业技能培训学校(下称“云茶品鉴院”)测评不同产地的茶叶。茶香分辨不清时,他们就到闻香系统前细细比对。轻握气吹球,空气注入闻香瓶中,天然茶叶萃取液的香气随即扩散开来。国家一级评茶员、茶艺师向荻介绍,“这里是品茶能闻到的茶叶香气中的基本类型。”
中国是茶的故乡、茶文化发祥地。唐朝时,茶便开始传入日本、朝鲜、南亚、东南亚等国家和地区,17世纪传至欧洲各国、美洲大陆、中东、俄罗斯等地区,盛行世界。中国茶文化随之出海,与世界各地的文化基因结合,生发出具有中外文化交流融合特点的茶文化,如日本茶道、英式下午茶等。在国内,四大茶区、六大茶类逐步发展成体系,各地亦形成独具本土特色的茶文化。
谈及此次茶文化活动最想与法国朋友分享的内容,向荻说,“‘俭、清、和、静’的中国茶道精神已经深入每一位茶人心中。”无论是“柴米油盐酱醋茶”还是“琴棋书画诗酒茶”,从古至今,茶融入了中国人生活日常,茶相关的礼仪制度、文化习俗、社会生活见证了中华文明的发展。“我们以‘和’为核心,与世界共享茶文化,秉持开放包容的心态与各国的茶文化交流碰撞,也让更多人认识到中国茶的内涵和中国人的精神。”
21年前,向荻来到云南,这里是茶的故乡,普洱茶的发源地,也是中国茶叶主产区之一。“当时我被云南茶的香气、味道惊艳。”此后,他便寻山问茶,以传承茶道为己任,致力于培养传承中华传统茶文化的茶人。
向荻介绍,茶叶闻香系统设计灵感正是源自法国。1980年,法国人Jean Lenoir发明品酒鉴赏工具“酒鼻子”,将水果香、花香、草本香等54种葡萄酒典型香气装进小瓶中,后来,他又将36种咖啡味道制作成为咖啡闻香瓶。“我们也取出来茶叶中的天然芳香物质,分为花香型、果香型、木香型、药香型等代表香型,让茶香更直观且具象化。”
“茶是无声的语言,通过冲泡茶汤,品鉴茶叶,文化交流就自然地在茶香中流动。”向荻表示,在中法建交60周年之际带着茶文化走进欧洲,“希望能以香味为引,让中法两国民众可以像品茗赏酒一样欣赏彼此文化。”
5月21日是国际茶日,这套闻香系统将“闪现”法国巴黎,在2024年“云腾四海·茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动上展出,带云南茶香漂洋过海,与“世界香水之都”所在地法国进行一场香味与文化的碰撞。
569.42MB
查看989.74MB
查看37.5MB
查看203.62MB
查看322.46MB
查看549.55MB
查看122.64MB
查看513.79MB
查看558.64MB
查看410.93MB
查看562.63MB
查看561.38MB
查看910.22MB
查看694.49MB
查看435.33MB
查看621.63MB
查看817.39MB
查看585.97MB
查看212.90MB
查看497.81MB
查看127.14MB
查看523.95MB
查看108.74MB
查看148.59MB
查看948.77MB
查看800.99MB
查看439.45MB
查看564.82MB
查看380.44MB
查看678.51MB
查看195.82MB
查看807.45MB
查看627.70MB
查看635.12MB
查看194.43MB
查看446.12MB
查看336.52MB
查看483.55MB
查看330.76MB
查看988.52MB
查看115.85MB
查看596.84MB
查看570.67MB
查看790.26MB
查看935.20MB
查看144.22MB
查看215.10MB
查看924.91MB
查看420.27MB
查看705.29MB
查看785.82MB
查看779.87MB
查看993.11MB
查看942.16MB
查看968.49MB
查看778.62MB
查看779.41MB
查看639.90MB
查看515.80MB
查看962.46MB
查看759.59MB
查看425.48MB
查看415.16MB
查看811.31MB
查看742.86MB
查看968.79MB
查看556.63MB
查看421.39MB
查看498.86MB
查看805.46MB
查看589.96MB
查看430.70MB
查看604.64MB
查看377.30MB
查看898.78MB
查看801.52MB
查看283.48MB
查看306.73MB
查看168.33MB
查看954.32MB
查看885.34MB
查看825.19MB
查看613.97MB
查看358.99MB
查看844.42MB
查看216.46MB
查看750.13MB
查看329.93MB
查看354.43MB
查看617.73MB
查看419.33MB
查看195.49MB
查看472.48MB
查看281.35MB
查看860.15MB
查看515.39MB
查看358.10MB
查看217.90MB
查看684.53MB
查看301.88MB
查看768.83MB
查看701.67MB
查看935.94MB
查看978.60MB
查看
358义乌ep
2025-06-27 11:38:11 推荐
878188****2194
2025-06-28 10:52:59 不推荐
320152****1425
2025-06-27 0-1:40:13 推荐
27三姐妹滑雪
2025-06-28 20:54:27 推荐