“近年来,我们结合名扬海外的金华火腿推出了金华火腿乌饭粽,不少华侨华人尝过以后联系我回购,有些还会推荐给国际友人,这也是中华美食的骄傲。”李桂华说。(完)
黄大仙原名黄初平,相传是从一名放羊的牧童修炼得道。金华山是黄大仙的真源和祖庭。1921年,广东普济坛负责人梁仁庵在香港创建啬色园,即今香港黄大仙祠,黄大仙文化从此传播到了香港。
接受采访时,他的手上功夫一点没停:将粽叶折成漏斗造型,铺一层青色的乌饭打底、放上蜜枣、红豆沙或是一块三肥两瘦的五花肉,再盖上一层乌饭、包好粽叶,勒紧扎绳,用时不到一分钟,一只乌饭粽便大功告成。
不时不食,古往今来的饕客讲究食物要符合时令节气规律。6月5日是芒种节气,表示仲夏时节的正式开始,一只唇齿留香的乌饭粽正从江浙一带的夏日美味,走向更广范围食客的舌尖。
“香港有黄大仙文化作为根基,很多人也会吃乌饭。我们的产品在当地认可度很高。今年,有位香港的熟客找我订购了两千多只乌饭粽,前几天刚发货。”李桂华边说边包粽子,手法熟练。
“乌饭粽仅是黄大仙饮食文化和端午传统佳节集中呈现的载体。目前,我们已经和金华市农科院尝试用南烛树与蓝莓苗嫁接、开发了乌饭茶等产品,与多家高端餐饮企业联合推出乌饭创意菜。”李桂华说,目前,他和团队正在还原、整理黄大仙养生宴,以美食推动中华优秀传统文化的传播与弘扬,满足全球食客的味蕾。
李桂华的黄大仙饮食文化传承基地便在金华山脚下。这段时间,基地与工厂接到各地大批量的乌饭粽订单,工人们为此忙得不可开交。
乐彩vl中新网金华6月5日电(董易鑫)“乌饭是黄大仙饮食文化的重要部分。近年来,我们把乌饭做成粽子、八宝饭、月饼等产品,让更多节日与黄大仙‘在舌尖相遇’。”6月5日,在浙江省金华市婺城区,黄大仙饮食文化传承基地负责人、金华乌饭制作技艺传承人李桂华说。
据悉,乌饭是将南烛叶榨成的汁水浸泡糯米一天一夜后,把糯米泡到发绿、蒸至发蓝,再稍放变黑的夏日美味。宋代诗人苏轼曾写到“黄公献紫芝,赤松馈青精”,“黄公”是黄大仙,“青精”便是植物南烛。
626.42MB
查看844.90MB
查看39.2MB
查看741.71MB
查看247.10MB
查看953.44MB
查看294.44MB
查看411.85MB
查看320.19MB
查看133.56MB
查看581.53MB
查看551.99MB
查看859.12MB
查看240.89MB
查看624.50MB
查看183.29MB
查看166.77MB
查看138.10MB
查看401.47MB
查看166.64MB
查看449.54MB
查看259.12MB
查看155.33MB
查看652.37MB
查看240.62MB
查看503.76MB
查看673.54MB
查看570.50MB
查看560.20MB
查看882.61MB
查看484.54MB
查看126.99MB
查看511.19MB
查看261.51MB
查看850.17MB
查看755.55MB
查看550.38MB
查看246.60MB
查看770.17MB
查看347.65MB
查看762.35MB
查看218.37MB
查看298.35MB
查看908.78MB
查看284.82MB
查看881.81MB
查看516.91MB
查看325.78MB
查看679.22MB
查看892.93MB
查看256.68MB
查看269.93MB
查看270.18MB
查看227.69MB
查看434.14MB
查看986.21MB
查看763.97MB
查看767.11MB
查看327.57MB
查看318.42MB
查看220.70MB
查看128.43MB
查看572.96MB
查看811.46MB
查看167.67MB
查看809.50MB
查看119.93MB
查看925.94MB
查看467.24MB
查看537.59MB
查看431.12MB
查看482.35MB
查看153.98MB
查看214.87MB
查看907.25MB
查看131.95MB
查看777.92MB
查看297.49MB
查看164.70MB
查看746.95MB
查看731.65MB
查看602.36MB
查看844.15MB
查看146.95MB
查看394.88MB
查看288.56MB
查看993.14MB
查看805.40MB
查看272.70MB
查看769.87MB
查看634.23MB
查看583.59MB
查看546.55MB
查看826.98MB
查看200.70MB
查看850.89MB
查看371.70MB
查看681.46MB
查看764.61MB
查看287.90MB
查看310.26MB
查看889.25MB
查看645.73MB
查看428.56MB
查看
667扎兰屯wt
研究生回国建设家乡找王婆相亲♞
2025-07-02 11:10:01 推荐
827188****1293
官方回应采耳店遭罚22万♢
2025-07-03 13:54:51 不推荐
114152****8425
分配权限界面样式和交互的优化♦
2025-07-04 05:50:45 推荐
93丛林乐园过山车
00240无题.美好♩
2025-07-02 03:10:15 推荐